Erbe sfuse
di prima qualità e spezie danno vita ad infusi e decotti.
Tè,
Tisane,
Decotti
Questi metodi di estrazione, tanto semplici quanto efficaci, permettono di mantenere il fitocomplesso (insieme delle molecole attive presenti nella matrice vegetale) il più inalterato possibile.
L’acqua è il solvente migliore che esista in natura oltre ad essere un veicolatore formidabile all’interno dell’organismo umano garantendo l’assorbimento di queste preziose sostanze.
La temperatura moderatamente elevata permette ad aromi e oli essenziali
di sprigionarsi agendo non solo attraverso il gusto.
